Total de visualizações de página

terça-feira, 25 de outubro de 2011

Torta de bis

Ingredientes
- 1 caixa de BIS picado

Creme branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 ½ lata (leite condensado) de leite de vaca
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina

Mousse de chocolate
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 claras em neve bem firme
- 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo
Para o creme branco, separe um pouco do leite de vaca e
dissolva o amido de milho. Misture todos os
ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até
engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a
ferver). Despeje o creme no refratário que será servido
e deixe esfriar. Para a mousse de chocolate,
  derreta o chocolate picado no microondas
(potência descongelar). Misture com o creme de leite e
reserve. Bata as claras em neve bem firme
e junte o açúcar aos poucos. Bata mais.
Junte as claras batidas ao chocolate misturando
delicadamente. Por cima do creme branco, despeje a
caixa de BIS picado e, por cima, o mousse de chocolate.
Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a
geladeira até a hora de servir.

Nenhum comentário:

Postar um comentário